طرز تهیه یک مرغ بسیار خوشمزه

مرغ طعم دار شده با سیر، لیمو و عسل، یک غذای فوق العاده خوشمزه بوده، که لایه ی بیرونی آن برشته و قسمت درونی آبدار است. این غذا به دلیل ساده و خوشمزه بودن و آماده شدن در عرض ۳۰ دقیقه، به یکی از غذاهای مورد علاقه ی شما تبدیل خواهد شد. در اینجا طرز تهیه ی یک مرغ بسیار خوشمزه را توضیح خواهیم داد.

برای تهیه ی این دستور غذایی گوشت ران مناسب تر است یا سینه؟

کاملا به خودتان بستگی دارد. این دستور پخت بسیار متنوع است. شما میتوانید از سینه ی مرغ و ران بدون استخوان و یا با استخوان، با پوست و یا پوست کنده استفاده کنید.

مواد لازم

– ۴ عدد سینه ی مرغ بدون استخوان و پوست کنده شده و یا ۶ عدد ران مرغ

– نمک و فلفل برای مزه دار کردن

– ۴ قاشق غذاخوری کره

– ۳ قاشق غذاخوری عسل

– ۱ قاشق غذاخوری سیر خورد شده

– آب یک لیمو ترش کامل (حدود ۲ قاشق غذاخوری)

– گشنیز خورد شده

طرز تهیه

۱- از قبل، فر را در ۳۷۵ درجه گرم کنید و برای طعم دار شدن مرغ ها، به آن ها نمک و فلفل بزنید.

۲- در یک ماهیتابه بزرگ، روی شعله ی متوسط، کره را آب کنید، عسل و نصف آب لیمو را اضافه کرده و هم بزنید تا بجوشد. مرغ ها را اضافه کنید و هر طرف مرغ را به مدت ۲-۳ دقیقه بپزید تا قهوه ای شود. مرغ ها را به یک ظرف منتقل کنید.

۳-  2 قاشق باقی مانده کره، سیر و بقیه ی آب لیمو را به ماهیتابه اضافه کنید و تا آب شدن کره و ایجاد حباب در ظرف، آن را هم بزنید. دوباره مرغ ها را به ماهیتابه منتقل کنید و سس موجود در ماهیتابه را روی مرغ بریزید و آن را آغشته به سس کنید.

۴- ماهیتابه را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در فر بپزید. برای تزئین هم میتوانید از حلقه های لیمو و گشنیز استفاده کنید.

باز نشر مطالب سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب سایت pitoonik.com مجاز میباشد.

نوشته های مرتبط: چرا هرگز نباید مرغ خام را شست؟

طرز تهیه سینه مرغ پرشده با اسفناج و پنیر

مراجع

مرجع شماره ۱