رژیم غذایی عجیب برخی از دانشمندان برتر تاریخ
زندگی افراد موفق معمولا برای همه جالب است. مردم در مورد سبک زندگی، عادات روزانه، کتاب های مورد علاقه و حتی نوع رژیم افراد موفق و مشهور کنجاو هستند، و سعی دارند با الهام گرفتن از زندگی این افراد، خودشان نیز موفق شوند.
در ادامه به رژیم غذایی عجیب ۴ نفر از دانشمندان برتر و موفق تاریخ اشاره خواهیم کرد.
رژیم غذایی فیثاغورس
فیثاغورس فیلسوف و ریاضیدان یونانی بود که در طول قرن ششم قبل از میلاد مسیح زندگی می کرد. او اولین کسی بود که اعداد را در طبیعت بکار برد. او همچنین گام یا مقیاس در موسیقی مدرن را توسعه داد.
فیثاغورس در طول زندگی خود یک چهره محبوب بود، به گونه ای که برخی معتقد بودند او تجلی آپولو (خدای یونانی) است. برخی دیگر نیز معتقد بودند که او می توانست بیماری را از طریق قدرت موسیقی درمان کند.
هنگامی که فیثاغورس مدرسه ای در سیسیل راه اندازی کرد، بلافاصله ۵۰۰ نفر از طرفدارانش را به خود جذب کرد که با اشتیاق از اصول او پیروی می کردند. در میان اصول فیثاغورس آموزه ای مشهور به نام metempPsychosis (حلول روح متوفی در بدن انسان یا جانور دیگری) بود که می گفت، پس از مرگ، روح شما می تواند به بدن گونه های جانوری دیگری منتقل شود.
بر اساس این آموزه اگر امکان تحقق این اتفاق وجود داشته باشد (امکان ورود روح انسان به جانوران دیگر)، پس برای جلوگیری از آسیب به خود، بهتر است از خوردن حیوانات خودداری کنید. در نتیجه، فیثاغورس و یارانش گیاهخوار بودند. فیثاغورس همچنین خوردن لوبیا یا حتی آسیب رساندن به آن به هر روشی را ممنوع می کند.
فیثاغورس آن چنان با لوبیا مخالف بود که افسانه ها می گویند هنگام فرار از دست دشمنان خود کشته شد زیرا از عبور از مزرعه لوبیا خودداری کرده بود. مقالاتی در مورد اینكه چرا فیثاغورس از لوبیا اجتناب می کرد، نوشته شده است، اما پاسخ آن هنوز یک راز باقی مانده است.
رژیم غذایی چارلز داروین
طبیعت شناس و زیست شناس انگلیسی که بیشتر برای تئوری تکامل خود از طریق انتخاب طبیعی شناخته شده بود، متخصص تنوع پادشاهی حیوانات و همچنین آدمی خوش خوراک بود.
هنگامی که داروین در کمبریج دانشجو بود، عضو باشگاه پرخورها شد که برای خوردن “گوشت های عجیب” دور هم جمع می شدند. از آنجا که آن ها فقط چند دانشجو بودند کارشان با خوردن شاهین، بوتیمار و یک جغد پیر به پایان رسید.
اما هنگامی که داروین سوار بر کشتی HGS Beagle سفر خود را آغاز کرد، جهان به منوی غذای او تبدیل شد. او آرمادیلو می خورد، که به گفته وی طعم و مزه ای شبیه اردک داشت، و جوندگان قهوه ای بزرگ مانند خوکچه هندی یا آگوتی که معتقد بود بهترین گوشتی بود که تا آن زمان مزه کرده است.
در سال های بعد، چارلز داروین از سرگیجه، اسپاسم عضلانی، استفراغ، سردرد، اضطراب و نفخ شکم رنج می برد و در یک مقطع به دلیل مشکلات سلامتی، مجبور شد چند ماه به طور کامل کار خود را متوقف کند. در این مرحله، پزشک یک برنامه غذایی برای او در نظر گرفت که باعث شد تا احساس بهتری داشته باشد.
او علاوه بر اجتناب از مصرف نشاسته برای حداقل نگه داشتن اسید معده، ۱۰ قطره اسید موریاتیک (اسید هیدروکلریک اسید) را دو بار در روز (همراه با فلفل قرمز و زنجبیل) مصرف می کرد.
رژیم غذایی نیکولا تسلا
نیکولا تسلا دانشمند مورد علاقه و محبوب اینترنت است. حتی اگر او سهم مهمی در فن آوری های پیشگامانه مانند رادیو، رادار و وای-فای داشت و شاید در جنگ های به اصطلاح جریان (منظور رقابت تسلا و ادیسون بر سر جریان برق متناوب و مستقیم است) پیروز شد، اما ادیسون کسی است که سرتیتر کتاب های تاریخ است.
تسلا حتی جذاب تر از ادیسون بود. تسلا به داشتن یک استایل بی عیب و نقص مشهور بود، و مارک توین (نویسنده و طنزپرداز) و رودیارد کیپلینگ (نویسنده، داستان‌نویس، رمان‌نویس و خبرنگار بریتانیایی برنده جایزه ادبی نوبل) جزء دوستان والای او محسوب می شدند. در مقابل، ادیسون درونگرا بود و دوستان کمی داشت.
اما سلامت روانی تسلا در سال های آخر زندگی اش، دچار مشکل شده بود و او هم در کار و هم در بهداشت، تا حدودی وسواس پیدا کرده بود. او در مصاحبه ای در سال ۱۹۳۳ در مورد رژیم خود می گوید:
” من شیر و آب زیادی می نوشم. روزانه دو وعده غذا می خورم، و از تمام غذاهای حاوی اسید پرهیز می کنم. تقریبا همه افراد نخود فرنگی و لوبیا و سایر مواد غذایی حاوی اسید اوریک و سموم دیگر را زیاد مصرف می کنند. من بیشتر، از سبزیجات تازه، ماهی و به مقدار کم و به ندرت گوشت مصرف می کنم. اسید، بدترین دشمنی است که می توانید در پیری با آن مبارزه کنید.”
“روزانه ۱۲ تا ۱۶ کیلومتر قدم می زنم و هر روز در حمام ورزش می کند. کم می خوابم. گاهی اوقات یک ساعت. گاهی اوقات، هر چند ماه یک بار، ممکن است چهار یا پنج ساعت بخوابم. بعد مانند یک باتری شارژ شده از خواب بیدار می شوم.”
عادت های خواب نیکولا تسلا شبیه به مخترعان بزرگ دیگر، همچون لئوناردو داوینچی بود.
رژیم غذایی آلبرت انیشتین
انیشتین تا بزرگسالی به اندازه کافی گوشت مصرف می کرد اما در چند سال آخر عمر خود گیاهخوار شد. فیلیپ فرانک (فیزیکدان) در سال ۱۹۲۱ نوشت که انیشتین یکبار همسر خود را به دلیل بد پختن جگر، ملامت کرده بود، و همچنین یک بار زمانی که مشغول تجزیه و تحلیل نظریه های گالیله بود، بی حواس بدون آن که متوجه شود، یک خاویار گران قیمت را خورده بود. با این وجود، او مخالفت هایی هم با خوردن گوشت داشت. وی در نامه ای در سال ۱۹۵۳ نوشت: “من همیشه با احساس گناه و عذاب وجدان گوشت حیوانات را خورده ام.”
انیشتین از مشکلات گوارشی مکرر رنج می برد، و پزشک معالج او با توصیه یک رژیم غذایی متعادل از گوشت و کربوهیدرات های ساده، او را درمان کرد. با بیمارتر شدن انیشتین در دهه هفتاد زندگی اش، پزشک گوشت را از رژیم غذایی او کاملا حذف کرد.
یک سال قبل از درگذشت انیشتین، او به همکار خود نوشت: “من بدون مصرف چربی، گوشت و ماهی زندگی می کنم، اما با این حال احساس خوبی دارم. همیشه فکر می کنم انسان به دنیا نیامده است که گوشتخوار باشد.”
هنوز مشخص نیست که آیا رژیم غذایی انیشتین به طولانی تر شدن عمرش کمک کرده است، اما واضح است که در سال های پایانی عمرش زندگی بهتری داشته است.
نوشته های مرتبط:
۱۱ اختراع بزرگ که به صورت تصادفی به وجود آمدند
۳۲ وقایع عجیب تاریخ که باعث تعجب شما خواهند شد
منبع
